Roederer

La Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons de champagne familiales et indépendantes. Son domaine s’étend sur 250 hectares situés au cœur des 3 principaux terroirs de la Champagne : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. La Maison Louis Roederer travaille les 3 cépages champenois historiques : le Chardonnay qui apporte minéralité et élégance ; le Pinot noir qui structure les assemblages et les prépare au vieillissement ; et le Pinot Meunier qui contribue à l’harmonie. La Maison pratique une viticulture « sur mesure », un travail de précision, dans le respect de la biodiversité et de la biodynamie.

La Maison Louis Roederer est une maison de champagne qui a fait évoluer et qui a su bonifier avec le temps sa Cuvée Brut Premier, qui est devenue la Cuvée Collection Roederer, mettant en avant la singularité de chaque assemblage. C’est un champagne onctueux, salin avec des notes acidulées. Les vins millésimés de la Maison Roederer sont absolument remarquables, avec une vinosité charnue, une gourmandise bien présente et du côté du Blanc de Blancs une note d’agrumes. Le Vintage Rosé est plein de nuances, et déploie une somme de notes gustatives riches et étonnantes. La cuvée Cristal reste bien entendu l’emblème de la Maison Roederer, avec un mariage unique de délicatesse, d’onctuosité, et d’arômes ciselés.