PONSOT

PONSOT

Le très célèbre domaine Ponsot vendange à haute maturité. Ici, peu ou pas de soufre du tout, et des élevages en barriques ayant déjà vu plusieurs vins, afin de ne pas écraser la lisibilité du terroir. Les vins sont très purs, gourmands jusqu'à l'extase, c'est du vin, du vrai ! Le Clos de la Roche est la pièce maîtresse du Domaine Ponsot, et donne l'un des plus beaux vins de l'appellation.

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